河豚最毒的部位是哪里?

时间:2024-02-10 编辑:Dinah
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河豚也叫河鲀,是鲀科鱼类的统称,这是一种有剧毒的鱼,含有河鲀毒素,毒素所在部位为鱼体内脏,为了生命安全,建议将有毒部位除去再吃。那么,河豚最毒的部位是哪里?中毒了怎么办?

河豚最毒的部位是哪里?

一、河豚介绍

1、河豚的别称是什么?

河豚的别称有很多,各地不同,比如气泡鱼、吹肚鱼、河豚鱼、气鼓鱼(江苏、浙江)、乖鱼和鸡泡(广东)、鸡抱(广东)、龟鱼(广西)、街鱼(福建)、蜡头(河北)、艇鮁鱼等。

2、河豚长什么样子?

河豚是暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,体呈圆筒形,遇到危险时会吸气膨胀,体背灰褐色,体侧稍带黄褐色,腹面白色,背鳍1个,无腹鳍,无鳞或有小刺。

3、河豚吃什么?

河豚的食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类,在生殖洄游期间一般很少摄食。

河豚最毒的部位是哪里?

二、河豚最毒的部位是哪里?

1、河豚有剧毒,因为含有河鲀毒素,这是一种无色针状结晶体,属于耐酸、耐高温的动物性碱,为自然界毒性最强的非蛋白物质之一,其五千万分之一就能在30分钟内麻醉神经,0.5毫克就能致人死亡。

2、河鲀毒素所在部位为鱼体内脏,包括卵巢、脾脏、肝脏、肾脏、血液、眼睛、鳃耙、皮肤,精巢、肌肉是无毒的;其中,卵巢含剧毒,为河鲀含毒量最大的强毒部分之一。

3、河鲀各器官毒性从大到小排列:卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉,但是常因季节的不同而有变异,每年2~5月为卵巢发育期,毒性较强,6~7月产卵后卵巢退化,毒性减弱。

河豚最毒的部位是哪里?

三、河豚中毒了怎么办?

1、河豚中毒的潜伏期为0.5~3小时,先出现消化道症状,如恶心、呕吐、腹泻、腹痛,继而出现感觉和运动功能障碍,如口唇、舌尖、肢端及全身麻木、肢体无力、眼睑不垂、共济失调、声嘶,重者可出现呼吸困难、心律失常及传导阻滞、昏迷,最后出现呼吸和循环衰竭。

2、河豚中毒后首先要进行催吐,可以通过吃肥皂水、扣喉咙等方式,让病人把吃进肚子里的河鲀全部吐掉;然后送医洗胃,或者导泻、排除毒物;最后,通过注射、口服药品等多方式来解毒。

3、为了吃河豚不中毒,必须选择鲜活鱼体,严格去除上述有毒部位,清洗干净,经过彻底加热即可;要注意,如果鱼死后较久,内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内,会导致肌肉也有毒。

以上是河豚最毒的部位介绍及中毒后的解决办法,希望对大家有用。

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