浙江特产：南麂大黄鱼
时间：2022-11-12 编辑：忘归
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南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质结实鲜美，口感极佳，远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。
基本信息
中文名：南麂大黄鱼
产地名称：浙江省温州市
营养价值
南麂列岛海域属国家级海洋自然保护区，联合国教科文组织人与生物圈保护区，是浙江省乃至全国难得的一块净土。利用南麂列岛得天独厚的海域环境，改良传统的小网箱（鱼排）的养殖方式，采取大规模、高科技的深水防风浪网箱方式，使大黄鱼的质量明显提高，其口感与野生大黄鱼难以辨别。
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