浙江特产：三门青蟹
时间：2021-09-04 14:20:16 编辑：慢灵魂
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三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。
基本信息
中文名：三门青蟹
产地名称：浙江省三门县
品质特点：肉质细嫩，香味浓郁
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2006年第138号
批准时间：2006年9月18日
营养价值
三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳薄螯大，体壮饱满，肉质细嫩，香味浓郁，为低脂肪高蛋白食品。三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜甜味氨基酸含量丰富，其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好。形成了“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观，形成耐寒性、广盐性、广温性的优良品种。
产品荣誉
- 2006年9月，原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
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