甲鱼养殖技术

一、甲鱼养殖越冬的措施

甲鱼是变温动物，外界环境温度的变化直接影响它的摄食和活动。在水温低于20℃时，其摄食和活动逐渐减少，15℃时停食，12℃时便钻入泥中进行冬眠，以此来减少自身消耗，维系生命。按往年积累的经验，造成越冬期间甲鱼大量死亡的主要原因有：1.营养不良;2.冬眠前或是冬眠中甲鱼受伤或是被病菌感染;3.池塘的环境遭受污染。针对这些情况，采取相应的措施来加强越冬管理，能让甲鱼安全过冬。

在甲鱼冬眠前，添加高脂肪的能量饲料，增强体质和抵抗力。一般来说，可在日常饲料中加入一些动物的肝脏，同时每天每百斤甲鱼的饲料中添加1.5-4.5克VE粉剂、0.5-1可VC粉剂、100-200毫克复合VB溶液、3-5克土霉素，连续喂养一周即可。

池塘的水温降到15℃-18℃时，要进行彻底的换水，换水的水温差不高于2℃。养殖甲鱼的水池如果有水葫芦、浮萍等水生植物的种植，换水前需要彻底打捞干净，防止后期腐烂，造成水质恶化，水中缺氧。换水时，先注入50厘米后，用3-5pm的漂白粉全池抛洒，用药第二天黎明之前爬台的甲鱼需要抓出来进行温室养殖或出售;用药48小时后，可加注水到1米;再隔24小时，可用50-70pm的生石灰水全池抛洒，第二天将爬台甲鱼抓出;此后便可让池内甲鱼准备越冬。

在整个越冬过程中，需让水位保持在0.8-1.2米之间，让甲鱼处在相对恒定的水温环境中，在添水时水流要缓慢，不能发出打的声响惊扰冬眠甲鱼;当气温降低，水面结冰时，需要打孔增氧，若被雪掩埋，需要及时清理积雪让光线透入池内。

二、甲鱼养殖的受精卵加温孵化

甲鱼的受精卵加温孵化主要在甲鱼孵化期气温较低时应用，将室温控制在32℃±1℃，可使孵化期提前20天左右。在加温的同时，还应控制湿度在85%～90%。在夏季高温时可不加温。总之，要创造条件，使孵化温度保持在30～34℃之间，以及良好的湿度和通风条件，才能大幅度地提高甲鱼受精卵的孵化率。

三、幼甲鱼加温养殖

稚幼甲鱼的加温养殖可缩短养殖周期，提高甲鱼的成活率。加温养甲鱼池一般为室内水泥池，水深约40cm，池底沙层10～20cm，休息台（中间或边上均可）占甲鱼池面积约1/10，饵料台占1/10，同时要设防逃墙（T形）。供热方式可因地制宜，就地取材，尽量做到节约能源。工厂余热水、地热温泉水可在调温后（30℃左右）直接入池。锅炉加温，于池中安装热水管道及散热片。在露天池上加盖塑料大棚保温。在稚幼甲鱼加温养殖时要注意以下几个问题：

1.甲鱼养殖的入室时间

一般在水温下降至25℃以下时入室。如能源较困难的地区，也可在气温降至20℃或15℃入室，各地可灵活掌握。一般在9月下旬入室，到翌年5月气温在25℃以上出室。

2.甲鱼养殖的放养密度

根据水质及饵料质量而定。水质清新，饵料质量高，则可密放，10只/㎡左右；反之，则少放，5只/㎡左右。

3.甲鱼养殖的温度控制

一般控制在30℃左右，在31±1℃时最为理想。

4.甲鱼养殖的饲养管理

温室加温养殖由于水温高，甲鱼密度大，投饵量大，因此水质易变化，降低甲鱼的成活率。控制水质的方法有：

1）少量多次投喂，不留残饵。

2）设置增氧机及放养青萍，以增加水池中的氧气。

3）定期排污水，15天左右彻底清洗甲鱼池一次，并用生石灰消毒池水。

四、甲鱼的加温养殖

为了降低甲鱼养殖成本，节约能源，商品甲鱼的加温养殖主要方法是在甲鱼池上搭建塑料大棚，一般可比室外提高水温5℃。在有地热水资源的地方，如在塑料大棚内引进地热水，则更有利于甲鱼的生长。引用地下热水，架设钢架塑料大棚，控制室内水温在25～30℃。同时投喂人工配合饲料，进行科学的饲养管理，使4克左右的稚甲鱼经一年的饲养达到商品规格，比自然条件下养殖的甲鱼生长快3倍以上。

但在开发地热资源时，一定首先对地热水及温泉的水质、水量、水温等经化验与测算后才能决定其是否可利用来养甲鱼及养殖规模的大小，切不可盲目上马。如果水中含有对甲鱼有害的盐分和硫、砷等物时，就不能直接使用，必须设法除去这些有害物质，方可使用。地热水的温度一般都较高，需要掺入河水、井水等，使水温降到30℃时才能做为养甲鱼用水。在有热电厂的地方，利用余热水加温，更能降低养殖成本。电厂余热水注入饲养池中，进排水方便，水源无污染，水质良好，成本低，效益高。据试验，甲鱼在水温30～32℃时饲料系数最低，生长速度最快。

因此在利用余热水时，应将水温始终调控在30～32℃。利用余热水养甲鱼一般是在室内建造水泥池或在原有的露天甲鱼池上架设塑料大棚，棚内安装暖气管道，引入工厂余热水（气）。为了给甲鱼提供最适宜的生长温度（30±2℃），同时又要保持水质清新，必须每3～5天换水1/3～1/2，每半月泼洒一次生石灰改良水质，每月彻底换水一次。

五、甲鱼养殖的八要点

1.自繁自育稚甲鱼 自繁的稚甲鱼出壳后，经短暂培育即进入温室，能很快完成适应期，进入正常生长状态。稚甲鱼开食早，生长快，成活率高。

2.注意消毒方法 稚甲鱼入池前要消毒，当前常用消毒方法有：5%食盐水或5×10-6孔雀石绿溶液，浸洗10分钟。注意禁用高锰酸钾溶液消毒，高锰酸钾杀伤性能强，浓度稍高，易烧伤甲鱼体。

3.放养规格和密度 稚甲鱼人池规格要求达到10g/只以上，这样的稚甲鱼人池后生长快，抗病能力强。每平方米放养18～20只，密度不宜过大，否则就会互相残杀，影响成活率。放养时要求强弱分开，同一池甲鱼要求规格均匀，一次放足。

4.池水不宜过深 温室池水深控制在30～40cm深较适宜，水过深，甲鱼从底层到水面吃食、呼吸、游动距离长、频繁活动，消耗体力多，影响生长。

5.移放水葫芦 温室池移放水葫芦，可以改善甲鱼栖息环境，减少外界干扰，净化水体。同时，水葫芦根须多，再生能力强，是甲鱼喜食植物饵料之一。

6.利用光合细菌调节水质 温室内空气不流动又以投喂全价饵料为主，随着饲养时间的延长，残饵、排泄物增多，极易败坏水质。如频繁换水，或加大换水量，易使甲鱼受到惊吓，影响生长。如使用光合细菌，就能有效改善水质，促进天然饵料生物生长繁殖，减轻水质污染。

7.增加投饵次数 在总投饵量不变的情况下，通过增加投饵次数，减少每次投饵量，使甲鱼始终处于半饥饿状态，能提高甲鱼摄食量，饵料利用率和转化率。一般日投饵4～6次为宜。

8.保持环境安静 甲鱼有喜静怕惊的生活习性，日常投饵要有固定时间，动作要快，时间要短，避免闲杂人员人温室，整个饲养期间，不要随意移动甲鱼。

六、甲鱼养殖的混养技术

甲鱼养殖的混养主要是指外塘养殖成甲鱼和亲甲鱼，稚、幼甲鱼池混养鱼类。甲鱼混养对甲鱼、鱼互为有利，甲鱼可吃掉病鱼及死鱼，同时由于甲鱼的呼吸上下游动，可增加水中溶氧，而混养的鱼（主要是鲢、鳙鱼）又可充分利用残饵、浮游生物等，在收获甲鱼的同时获得鱼产品。根据各地的经验，甲鱼混养的一般做法如下：

1.池塘

基本同普通鱼池，可利用普通鱼池稍加改造。四周砌1～2米高的围墙，池边建沙洲以利亲甲鱼产卵。为了便于甲鱼爬上岸，应减小池塘坡度（约1：3）。在产卵场一边要种上瓜果蔬菜等，以便为甲鱼遮荫。如池边无空地，也可在池塘中间建一滩岛，供甲鱼休息、觅食及产卵用。

混养鱼的种类、规格

放养13～20cm的大规格鱼种，每亩约900尾，其中鲢占50%～69%，鳙占10%～15%，草鱼占20%，鲤鲫鱼占5%～10%。甲鱼放养规格为100g/只，数量为1～2只/㎡。规格小的可适当多放，反之少放。

2.饲料配制

甲鱼的一生可分为四个生长阶段：稚鳌生长阶段、幼鳌生长阶段、成鳌生长阶段和亲甲鱼生长阶段。我们按照各阶段的营养指标，就可配制成四种甲鱼所需要的配合饲料，即稚甲鱼阶段的配合饲料构成为：北洋鱼粉76 %、专用酵母3 %、a-淀粉17 %、复合维生素l %、添加剂3 % ; 幼鳌阶段的配合饲料组成为：北洋鱼粉74 %、专用酵母4 %、a-淀粉18 %、复合维生素l%、添加剂3 % ; 成甲鱼阶段的配合饲料组成为：北洋鱼粉69 %、专用酵母6 %、a -淀粉21%、复合维生素1 %、添加剂3 % ; 亲鳌阶段的配合饲料组成为：北洋鱼粉70%、专用酵母4%、a 一淀粉22%、复合维生素l %、添加剂3 %。

3.饲料使用

1）要与鲜活的动物性饲料配合使用。鲜活动物性饲料是指各种低值的水产品、水产或肉类加工厂的新鲜下脚料，市场上的各种蛋类、人工饲养的蛆叫、黄粉虫、蛹蛆、螺蚌、蚂蚁、水蚤等，每次配合的使用量为甲鱼饲料的10 %～30 %。

2）要与鲜嫩多汁的植物性饲料配合使用。包括各种青绿瓜果蔬菜、种植的牧草等，每次添加的植物性饲料一般以与甲鱼配合饲料量的8 %～15 %为宜。

3）饲料拉度要细。甲鱼，尤其是稚甲鱼，对饲料的细碎程度要求较高，从生产实践上看以饲料粒度达到尼龙筛网标准NX 一60 目以上为好。

七、甲鱼养殖的培育技术

稚甲鱼培育一般用较小的水泥地（面积为10～20㎡），底铺细沙，密度根据各地的水温及饵料情况灵活掌握。一般为30～50只/㎡。稚甲鱼饵料的要求做到四个字——精、细、软、嫩，要易消化，如水蚤、丝蚯蚓，打磨成浆的肝脏、蛋黄、鱼肉等。5天后可掺配投喂含蛋白质较高的鳗鱼配合饲料，每天投喂量为甲鱼总体重的5%左右。

稚甲鱼期甲鱼体幼嫩，活动力不强，加之不久将进入越冬期，很容易在越冬期中大量死亡，因此是较难养的阶段。但只要注意以下几点，就可提高稚甲鱼的成活率。

1.稚甲鱼池的水必须3～5天更换一次，并清除剩饵残渣，保持水质清新。

夏季气温高，要做好防暑工作，水温在33℃以上时，应加深水位，并在池周加遮荫设备或放养浮萍遮荫，使稚甲鱼有安全感。

2.大小稚甲鱼要分池饲养。因甲鱼的繁殖期长，前期和后期孵化的甲鱼相隔几个月，大小不齐，影响摄食及生长，故前、中、后期孵出的稚甲鱼要依大小分池饲养。

3.为了提高越冬稚甲鱼的成活率，可以采用缩短产卵季节和孵化的经历时间的办法。增加当年甲鱼的养殖时间，使大部分稚甲鱼当年达到10g以上。为了使稚甲鱼在越冬期间继续生长，在气温降至15℃以下时，要将稚甲鱼移至室内（可利用养鳗池或家鱼孵化环道等），保持室温在25℃左右。

甲鱼种培育

当年底达到50克左右的稚甲鱼，经过加温越冬培育后，翌年5月可达到200g左右，即成为供成甲鱼养殖的甲鱼种，常温下则需3年。

幼甲鱼养殖池的面积一般为50～100㎡，水深40cm，防逃墙高35cm，放养数量为5～10只/㎡。池中需建休息台，约为池面积的1/10，在水面下0.1m处设饲料台，将破碎的螺蚌肉等投入。

八、甲鱼养殖场地综述

选择和建造甲鱼养殖场地是进行甲鱼的人工繁殖和养殖的第一步，也是打好基础的关键的一步。

甲鱼养殖场地的规模有大有小，可随着养甲鱼者的资金等来确定，可以是一口池塘，也可以是数十口池塘组成的甲鱼养殖场。

可以是露天的，也可加盖塑料大棚或建造温室。不论场地大小，在选择时都应遵循下述原则：

1.甲鱼养殖池应建造在阳光充足、环境安静之处，避免受到惊吓，有利于甲鱼的生长。

2.甲鱼养殖池的土质应为粘土或壤土，有利于保水，如用易渗漏的沙质土地，必须采取有效的防渗措施。

3.水源水质必须良好、洁净，没有受到工业、农田农药污水的污染。河、湖、水库的水最好，井水要通过晒水池提高水温，如使用已污染的水养甲鱼，必将前功尽弃。

4.甲鱼养殖场应靠近饲料源，如附近有肉类、鱼类加工厂或水生动物资源（螺蚌等）丰富的地方等，可利用其内赃等废弃物及鲜活天然饵料养甲鱼，降低成本。在设计养甲鱼池时，应根据养殖对象（亲甲鱼、稚甲鱼、幼甲鱼、成甲鱼）的不同而分别设计。