临水东依古壁山,南连沙弯,西临史河,北傍淮河,两省(安徽、河南)、三县(霍邱、固始、阜南)的交界,素有“鸡鸣听三县,犬吠闻两省”之称。
中文名:临水酒
产地名称:安徽省霍邱县临水镇
品质特点:绵甜醇厚,香味协调、余味净爽
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2011年第98号
批准时间:2011年07月05日
临水属北亚热带向暖温带转换的过渡地带,东部季风性气候区,气候温和,雨量充沛,光照充足,无霜期较长,四季分明,十分有利于发酵和酿酒,形成了临水酒“清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、绵甜醇厚,香味谐调,余味悠长的兼香型酒”的独特风格。