太湖银鱼真变少了吗?

时间:2024-02-10 编辑:Aaron
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银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。其产于长江口,俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。

今年无锡渔民的太湖渔获不丰,尤其是银鱼产量偏低,这是意味着太湖银鱼整体资源减少了吗?

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的专家尤洋,主要研究内陆水域渔业资源,他表示,太湖银鱼的产量从全太湖里的种群数量来看变化并不大。

太湖银鱼真变少了吗?

一般来说,全湖的银鱼产量在1500-2000吨之间浮动,去年的产量略有下降。在尤洋看来,这是在自然资源正常浮动的区间内。

有不少市民反映说,昨天在渤公岛附近买到的银鱼是尖头的,怀疑不是正宗银鱼,是商贩用“蛇鱼”冒充的。对此,尤洋解释说,无锡当地俗称的“蛇鱼”其实也是银鱼的一种,体型偏大头是尖的,学名为“大银鱼”。

而通常市民餐桌上常见的银鱼相对偏小,头部相对较圆钝,学名为“太湖新银鱼”,有人也叫小银鱼、短吻银鱼。“目前,已经发现的银鱼一共有4种,其中能够通过捕捞形成产量的就是这两种。”尤洋说,这两种银鱼都可以出口。

有意思的是,小银鱼以藻类为其主要饵料基础,而大银鱼则属于肉食性鱼类,生长到后期开始吃小鱼小虾,有时候甚至连“小银鱼”都吃。尤洋说,也正因如此小银鱼的个头没有大银鱼长得大。“我们对大银鱼做常态解剖时,就看到其腹中有整条的小银鱼。”尤洋介绍说,尽管大银鱼时常也会成为其他鱼类口中的“美餐”,但在太湖的食物链中还是算在顶端的,其产量少于小银鱼。

据尤洋介绍,从全太湖银鱼产量的统计数据看,大银鱼仅有400-500吨,仅占总量的1/4左右。在上世纪90年代,大银鱼的出口价比小银鱼要高很多,身价最高时每吨能卖到十七八万元,而现在的价格已降到三万元左右,和小银鱼的身价差不多,目前主要出口到日韩、东南亚以及欧美华人聚集区。

而记者在采访中也了解到,无锡人似乎更喜欢吃小银鱼,小银鱼的身价也比大银鱼高一些。昨天在渔港水产码头,每斤大银鱼的价格就要比小银鱼便宜2元。

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