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鱿鱼产地集中在中国南海 美国东西部海域也有鱿鱼产地

发布日期: 2019-05-15 作者:Dinah 阅读:104

鱿鱼又称句公、柔鱼或枪乌贼,广泛分布于南北纬40度之间的热带和温带海域,世界主要鱿鱼产地在中国南海北部、暹罗湾、日本九州、菲律宾群岛中部、西欧西部和美国东部、西部海域。渔场多位于岛礁周围,水清流缓、盐

鱿鱼又称句公、柔鱼或枪乌贼,广泛分布于南北纬40度之间的热带和温带海域,世界主要鱿鱼产地在中国南海北部、暹罗湾、日本九州、菲律宾群岛中部、西欧西部和美国东部、西部海域。渔场多位于岛礁周围,水清流缓、盐度较高、底质粗硬、海底凹窝、沿岸水系和暖流水系交汇处。

鱿鱼产地集中在中国南海 美国东西部海域也有鱿鱼产地

鱿鱼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。

鱿鱼的主要捕捞国为泰国、中国、菲律宾和越南,其总渔获量约占世界枪乌贼科总渔获量的60%。西班牙、意大利和美国也大量捕捞枪鱿鱼。拖网、围网、定置网等是主要渔具。保护鱿鱼卵子是增殖资源的重要措施。此外鱿鱼也是放流增殖的理想对象。

鱿鱼产地集中在中国南海 美国东西部海域也有鱿鱼产地

鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。

虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鱿鱼产地集中在中国南海 美国东西部海域也有鱿鱼产地

附:铁板鱿鱼做法

材料:鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段。

调味料:盐,生抽,酱油。

做法:

(1)鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分;

(2)放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝;

(3)锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒;

(4)加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀5放在烧热的铁板上上桌。

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