福建特产:东山白芦笋

时间:2022-07-19 编辑:巴黎港
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芦笋学名石刁柏,是一种多年生的连作蔬菜,一次种植多年受益。芦笋原产于欧洲地中海沿岸,以及小亚细亚地区,种植历史已有2000多年。

东山白芦笋

基本信息

中文名:东山白芦笋

产地名称:福建省漳州市东山县

营养价值

东山自1979年引种白芦笋,是我国最早引进芦笋种植的地区之一。因为东山岛沙壤地多,尤适种植芦笋,所以在独特的环境条件下栽培管理、形成了具有浓厚的地方特色产品。主要体现在:一是嫩茎雪白、粗细均匀,笋尖圆形、鳞片紧凑;二是皮层较薄,肉质细嫩,洁白不透黄;三是味道芳香,鲜美可口无异味;四是内含物含量高,如蛋白质、维生素、矿物质以及多种微量元素的含量均符合国际标准。

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