
尤溪绿竹笋栽培历史悠久,明朝崇祯九年(1637年)的尤溪县志(卷四)的“竹之属”同样清楚地记录着“绿竹”。证明尤溪绿竹笋栽培历史悠久。
中文名:尤溪绿竹笋
产地名称:福建省尤溪县
品质特点:香气四溢、滋味鲜美
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局2009年第26号
批准时间:2009年4月8日
尤溪绿竹笋营养价值很高,它含有多种氨基酸和钙、铁、锌等微量元素,膳食纤维含量高,不含脂肪,具有清凉解毒、降压、消食、促进排泄之功效,常食绿竹笋有助于排除体内毒素,具有防癌、减肥的功效。