福建特产：湖头米粉
时间：2022-01-15 编辑：抢救爱
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清康熙二十一年（1682年），清圣祖玄烨因平定“三藩之乱”，李光地把湖头米粉变成了贡品，竟成为康熙帝“升平嘉宴”中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。
基本信息
中文名：湖头米粉
产地名称：福建省安溪县湖头镇
品质特点：细腻柔韧、不粘糊
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2009年第107号
批准时间：2009年10月11日
营养价值
湖头特产米粉系闽南传统产品，原料选购安溪湖头优质大米，取大山顶天然清溪甘泉，采用传统手工精制而成。色泽鲜白，粉条松韧，易煮快熟，味清无酸质，携带方便，卫生可靠。适用于宴会，家常快餐，礼品及旅游野营。
产品荣誉
- 2009年10月11日，原国家质监总局正式批准对“湖头米粉”实施地理标志产品保护。
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