鞍山:个大肉肥扇贝畅销

时间:2024-02-10 编辑:Julie
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扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

鞍山:个大肉肥扇贝畅销

2月下旬以来,鞍山市场上扇贝大量上市,海虹价格“平易近人”,着实让喜欢吃海鲜的市民有了口福。

记者走访海鲜市场发现,和100多元一斤的螃蟹相比,10―18元/斤的扇贝还算亲民,加上扇贝即将到产卵期,也是全年最肥的时候,市场上销售的扇贝个头大,购买者增多。

在海鲜市场上,卖螃蟹的商贩并不多,毕竟价高走货慢,各种贝类成了节后海鲜市场的新宠。

昨日,在立山深沟寺十区市场上,扇贝、海虹、蚬子等贝类品种齐全,不时有市民购买。市民黄薇表示,“春节过后鱼肉是吃不下了,吃点海鲜还可以,买点回家给家人调剂一下伙食。 ”市民李刚表示,看到市场上卖的扇贝挺大,而且看上去很肥,买点回家蒸着吃。

记者走访立山时代、深沟寺十区、铁东长大等多个市场发现,春节过后贝类种类增多,销量上涨,成了节后海鲜市场的主销品。

在立山大馆市场上,最畅销的品种是蚬子和扇贝。扇贝按大小每斤10―15元不等,供应量较春节前明显增多。

经营海鲜的商贩赵雪表示,现在扇贝是海鲜中比较便宜的,“很多市民购买都是奔着大的来,虽然比小的贵点儿,但是性价比更高。 ”

市场上的海虹10元4斤,不少市民买上2斤,花不了多少钱。商贩表示,春节过后正是海虹和海带上市的时候,上市量大,价格自然也不贵。

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