山东特产：昌邑梭子蟹
时间：2022-07-12 09:40:04 编辑：无情
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梭子蟹在昌邑县历史悠久，远在春秋时期，便有“管仲相齐，为渔盐之利致齐富强”。昌邑地势低平，河流众多，地理位置优越，海岸线长，滩涂广阔且四季分明，光照充足，雨热同期，与同纬度内陆地区相比，具有冬暖、夏凉、春冷、秋温的特点，与梭子蟹的质地特点紧密相连，适合梭子蟹的生长繁殖。
基本信息
中文名：昌邑梭子蟹
产地名称：山东省昌邑市
品质特点：肉质细腻、口感紧实、鲜味浓郁
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2013年第177号
批准时间：2013年12月24日
营养价值
昌邑梭子蟹个体大，甲壳硬而坚实，色泽光滑呈青黄色。蟹肉肉质细腻、口感稚嫩紧实、纤维丰富有弹性，海鲜味浓郁。成熟的雌蟹蟹黄为石榴红色，雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，吃起来更是鲜美可口。
产品荣誉
- 2013年12月24日，原国家质检总局批准对“昌邑梭子蟹”实施地理标志产品保护。
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