江西特产：李渡酒

李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”，是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。李渡酒酒体具有“色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长”之特色。

基本信息

中文名：李渡酒

产地名称：江西省进贤县

品质特点：色泽澄清，味香醇厚，香浓馥郁

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2013年第6号

批准时间：2013年01月11日

营养价值

李渡古镇盛产优质大米、上等豌豆及名贵中草药，水质清亮，味美甘冽，久贮不混，自古就有“做酒酒香，做豆腐无双”的说法。李渡酒特点是：色泽澄清，味道醇厚，香味芬芳，具有舒筋活血、杀菌防毒的功能。无药料和糖分配制的52度纯白酒，饮后不打脑不作渴。

产品荣誉

• 2013年01月11日，原国家质检总局批准对“李渡酒”实施地理标志产品保护。