湖北特产：涨渡湖黄颡鱼

涨渡湖黄颡鱼，又名黄辣丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨等，属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属。黄颡鱼广布于中国东部各太平洋水系，在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123—143毫米，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4—5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。

基本信息

中文名：涨渡湖黄颡鱼

产地名称：湖北省武汉市新洲区

品质特点：肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2008年第145号

批准时间：2008年12月31日

营养价值

涨渡湖黄颡鱼体形侧扁，较粗短，背部隆起，腹面平坦。口亚下位，口裂宽，呈弧形。须4对。背鳍硬刺后缘粗糙，锯齿不明显；脂鳍短小；胸鳍硬刺粗壮。前后缘均具锯齿，后缘发达，前缘细小；臀鳍条20—23；尾鳍呈深叉形，尾柄较短。全身裸露无鳞，体青黄色。

产品荣誉

• 2008年12月31日，原国家质检总局批准对“涨渡湖黄颡鱼”实施地理标志产品保护。