
丹江口翘嘴鲌体背青,腹部白而有光泽;体长而侧扁,体背略呈青色,背鳍、尾蓝青;头背面平直,头背部有隆起,体背部接近平直;口上位,下颌坚厚突出向上翘,上唇折叠可伸缩;眼大,腹部以白色为主,通体白色占70%,体色会随季节变化略带淡黄色。
中文名:丹江口翘嘴鲌
产地名称:湖北省丹江口市
品质特点:肉质细嫩鲜美,背部呈青色
地理标志:国家质检总局地理标志
批准文号:国家质检总局2008年第132号公告
批准时间:2008年12月10日
丹江口翘嘴鲌体背青,腹部白而有光泽;体长而侧扁,体背略呈青色,背鳍、尾蓝青;头背面平直,头背部有隆起,体背部接近平直;口上位,下颌坚厚突出向上翘,上唇折叠可伸缩;眼大,腹部以白色为主,通体白色占70%,体色会随季节变化略带淡黄色。