荸荠,俗称马蹄、地栗,属莎草科,是一种多年生浅水性宿根草本植物,由于其甘甜可口、营养丰富的特征,又有“地下雪梨”的美称,在北方更是被视为“江南人参”。
中文名:团风荸荠
产地名称:湖北省团风县
品质特点:个大皮薄、脆嫩爽口,味甜多汁
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2009年第103号
批准时间:2009年11月16日
荸荠又名“马蹄”,肉质洁白、脆嫩多汁、醇甘清香、营养丰富,自古有“地下雪梨”之美誉。荸荠果蔬兼用,为果生吃,味胜秋梨;或当蔬菜食用,皆鲜美可口。
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