笔者在浙江温岭市坞根镇八一塘码头观察到,满筐满筐的小海鲜,多为一种名叫海丁的软体海生物,呈灰白色,长圆形,七八厘米长,个头很像水蛭,故又俗称“海水蛭”。
这些从沿海岛屿滩涂挖捞的海水蛭,经过海塘半年多养殖,方能出售。一般销往温州及福建一带,零售价卖到每公斤约15元。酒家拿来凉拌烹炒,干吃鲜食,不必添加别的佐料,味道即十分鲜美,故有“海滩香肠”之称。
有意思的是,挖捞海水蛭多为渔家妇女,春夏之际,每天随着潮起潮落,渔家妇女结伴穿梭小岛,踏着滩涂海腥气息挖捞海水蛭。那些出海的渔家妇女,也被唤为了“讨海女”。
据介绍,按每公斤8至10元现场收购价,每位渔家女一天少则可赚百把元,多的达到400多元,一季收成即能赚到10多万。滩涂乐淘海水蛭,成了渔家妇女赚钱的又一门路。
夕阳西下,紧依大海的温岭市坞根镇八一塘岸,一下喧闹了起来,围绕满船满箩筐的小海鲜,笑声喊声买卖声,交织成了一幅丰收的喜人景象。