陶岭三味辣椒因烹饪后入口甜、细嚼辣、咽后香而得名,故此被称作“陶岭三味辣椒”。
中文名:陶岭三味辣椒
产地名称:湖南省新田县陶岭乡
品质特点:肉质厚、色艳红,干椒透明透亮
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2014年第129号
批准时间:2014年12月08日
新田陶岭三味辣椒,其鲜椒肉质厚、色艳红,干椒透明透亮,表面可以看到里面的籽粒,椒尖带甜味,椒身是辣味,椒蒂含果香味,具有甜、香、辣三种滋味,被誉称为“三味辣椒”。
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