永州市位于湖南省南端,属中亚热带大陆性季风湿润气候区,年温高、积温多、昼夜温差大,无霜期长,严冬期短,一年四季分明,适宜养殖蛇类。永州异蛇(尖吻蝮)成体体长110-150厘米,吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起,头大、呈现等边三角形,与颈部可明显区分,有长管牙。背有方胜纹,由左右两侧大三角斑在背正中合拢形成,偶尔也有交错摆列的,斑块边缘色深;尾巴末端鳞片角质化程度较高,形成一尖出硬物,称“佛指甲”。
中文名:永州异蛇
产地名称:湖南省永州市
品质特点:头大、背有方胜纹
地理标志:国家农业部农产品地理标志
批准文号:国家农业部第2651号公告
批准时间:2018年2月12日
永州异蛇(尖吻蝮)为药食两用的珍稀品种,营养及综合利用价值极高,鲜体蛋白质含量≥14克/100克;硒≥15微克/100克;磷≥420毫克/100克;维生素E≥0.380毫克/100克,烟酸≥2.8毫克/100克;氨基酸总量≥12克/100克。蛇毒类凝血酶活性65.48-76.41活力/毫克。