道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
中文名:道口烧鸡
产地名称:河南滑县
道口烧鸡用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。
疏果:留用无病虫害的幼果,摘除畸形果、病虫害果。环割:成年结果树在5月中下旬进行环割,有 [详细]
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