河南特产：许昌腐竹
时间：2023-01-09 编辑：千杯酒
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腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。把大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线，故名许昌腐竹。
基本信息
中文名：许昌腐竹
产地名称：河南省许昌市
品质特点：色泽亮丽，蜂窝均匀
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2008年第138号
批准时间：2008年12月17日
营养价值
腐竹是集环保、营养为一体的绿色食品，被人们称为“素中之荤”。腐竹因其油亮的色泽、细腻的质地和香醇的口感，备受广大消费者的喜爱。
产品荣誉
- 2008年12月17日。原国家质量监督检验检疫总局批准对“许昌腐竹实施地理标志产品保护。
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