河南特产：清泉沟小米

三门峡市陕州区属暖温带季风型气候。春、夏、秋、冬四季分明，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季温和湿润，冬季干寒少雨雪，适宜种植谷子。清泉沟小米米色金黄发亮，籽粒圆大， 整齐、均匀，熬粥糊化速度快，米汁香稠，米油丰富，粘糯醇香，细柔光滑，汤纹可揭数层，食用之满口溢香粳性，细柔光滑，溢香可口。

基本信息

中文名：清泉沟小米

产地名称：河南省三门峡市陕州区

品质特点：籽粒圆大， 整齐

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部第2651号公告

批准时间：2018年2月12日

营养价值

根据农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州农科院）的检测结果显示：其中小米蛋白质克/100克：含量实际检验值10.6-11.0，脂肪克/100克含量实际检验值3.1-4.4，（中国食物营养成分表每百克食物所含的成分，蛋白质（克）9.0，脂肪（克）3.1）。

产品荣誉

• 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“清泉沟小米”实施农产品地理标志登记保护。