西藏特产：隆子黑青稞
时间：2021-09-18 编辑：苦丁茶
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隆子黑青稞是历代隆子宗主主要食物之一，也是聂德主持和历代喇嘛的供品（聂德主持是聂雄六大寺庙的母寺之一），该寺庙至今仍然食用水磨磨制的黑青稞糌粑。其做成的糌粑不仅深受藏区消费者欢迎，也备受很多内地消费者喜爱。
基本信息
中文名：隆子黑青稞
产地名称：西藏自治区隆子县
品质特点：表面光滑，颜色黑紫，营养丰富
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2014年第136号
批准时间：2014年12月11日
营养价值
隆子黑青稞是西藏山南地区隆子县特有的青稞品种，生长在海拔3800米至4200米的麦田中。因其颖壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名，形状为椭圆形或菱形，具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。
产品荣誉
- 2014年12月11日，原国家质检总局批准对“隆子黑青稞”实施地理标志产品保护。
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