陕西特产：靖边土豆
时间：2022-08-14 10:00:03 编辑：忘年交
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榆林市靖边县位于毛乌素沙漠的边际，沙土地面积约占全县土地面积的1/3，这种土地70—80%是沙，20%是土壤，非常适合马铃薯生长。尤其是早晚温差大，全年无霜期可以达到150天以上，因此最适宜种植生态马铃薯。
基本信息
中文名：靖边土豆
产地名称：陕西省靖边县
品质特点：个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2015年第24号
批准时间：2015年02月11日
营养价值
靖边土豆以其个大、体匀、淀粉含量高等品质优势颇具声誉。靖边土豆呈椭圆形，表皮光滑，芽眼较浅，肉质白色，是粮菜两用作物。干物质含量达到22—24%，还原糖低，色泽黄亮，不会炸干炸焦，口感又干又面。
产品荣誉
- 2015年02月11日，原国家质检总局批准对“靖边土豆”实施地理标志产品保护。
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