陕西特产：兴平辣椒
时间：2023-01-15 编辑：沐云霄
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兴平市素有“辣蒜之乡”的美称，辣椒和大蒜属于传统农产品，栽培历史悠久，素有“唐蒜明椒“之称，兴平辣椒生产基地属典型的温带半湿润的大陆性季风气候，在漫长的栽种过程中，经不断选择培育，兴平辣椒形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征。
基本信息
中文名：兴平辣椒
产地名称：陕西省兴平市
品质特点：椒身细长、皱纹均匀、色泽鲜红
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2010年第93号公告
批准时间：2010年9月3日
营养价值
兴平辣椒成熟后的兴平辣椒，颜色鲜红亮泽，椒肉肥厚，干椒皱纹密而均匀，辣香浓郁，品质优良，富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。
产品荣誉
- 2010年9月3日，原国家质检总局批准对“兴平辣椒”实施地理标志产品保护。
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