洛川苹果果型端正美观,大小一致;底色黄绿,充分着色时,全面浓红或鲜红色,着色均匀;果点小,果面光滑,色泽鲜亮;蜡质多,果粉多,果梗较短、中粗;果肉黄白色,肉质细嫩致密,有淡淡的果香味,汁多松脆,有蜂蜜味,酸甜适口。
中文名:洛川苹果
产地名称:陕西省延安市洛川县
洛川苹果可溶性固形物≥13.5g/100g,总酸≤4g/kg,维生素C≥7mg/100g,硬度≥8.0 ㎏f/㎝²。
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