普通的小米辣的辣度为30000-50000SHU,部分品种的辣度更高。如云南小米辣,其椒果稍软,内部中空,由中间隔分成3室,每室有数粒种子,一般用作于湘菜、川菜等菜品的调味品,用途较为广泛,史高维尔指数为30万-45万左右。
鸡冠花别称鸡髻花、老来红、笔鸡冠等,为苋科青葙属一年草本植物,世界各地广为栽培,夏秋季 [详细]
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