蕹菜是什么 蕹菜的种植方法

蕹菜在福建、广西、贵州、四川一带叫空心菜，在广东叫通菜。蕹菜原产于中国，在我国长江流域各省市常见栽培。下面小编为大家介绍一下蕹菜是什么，蕹菜的种植方法。

蕹菜是什么

蕹菜是旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生型草本植物。别名空心菜、竹叶菜、藤菜、通菜。原产我国热带多雨地区，分布于亚洲热带和欧洲各地。我国华南、华中、华东和西南各地均有栽培。

主栽品种有籽蕹系热带和欧洲各地。我国华南、华中、华东和西南各地均有栽培。主栽品种有籽蕹系列的白花蕹菜（如广州的大骨青、大鸡白、大鸡黄、白壳、剑叶，杭州的白花子蕹。多作水生栽培，其中大骨青为早熟品种，大鸡白为高产品种）、紫花蕹菜（纤维较多，品质较差，但抗逆性强）、吉安大叶蕹菜（产量高，品质好，适应性强）和藤蕹（质地柔软，品质佳，生长期长，产量高，适应性强，可旱地栽培，也可水生栽培，不宜开花结籽，故多用茎蔓繁殖）系列的湖南藤蕹、广州细通菜、广州丝蕹以及四川藤蕹。

蕹菜的种植方法

1.栽培季节安排

春夏均可栽培。长江以南，在3~8月上旬播种均可，4月下旬至10月收获。

北方露地栽培应在气温稳定在15℃以上时播种。一般应在4月下旬~5月上旬播种，6~10月上旬收获。具备控温条件的保护地全年都可种植。

2.整地施肥

蕹菜对土壤要求不严，但以腐殖质丰富而潮湿的土壤为最好。一般要尽量选择地势平坦、腐殖质丰富、灌溉方便、保水性好、杂草少的耕地。每亩地施腐熟的有机质肥料6000千克左右，翻耕并整细耙平。

3.播种

旱地栽培一般采用种子直播或育苗移栽。在长江以南，由于春季低温多雨，播种后易烂种，多采用移动塑料大棚或小拱棚栽培。所以，可提前到3月上旬播种。北方地区露地栽培，在4月下旬播种。

地翻耕耙平后，趁土壤湿润及时播种。露地直播可采用条播或点播，条播行距为25~30厘米，点播株距为15~20厘米。播种后应轻轻压实，以达到保墒催苗的目的。一般每亩地用种量约7.5千克。

如果采用移栽方式进行栽培，应在苗高12~15厘米，气温稳定在20℃时进行移栽，行距为20~25厘米，株距为15~20厘米。

4.田间管理

用种子直接播种的蕹菜，苗高12~15厘米时，及时清除杂草，并要注意适当浇水。至苗高15~20厘米时结合定苗，间拔劣苗杂苗上市，保留强健植株，保留植株的行距20~25厘米，株距12~15厘米。也可将间拔掉的优良苗移植于其他地方栽植。同时开始进行第一次追肥，以后每采收一次追肥1~2次，以氮肥为主，每次每亩追施尿素10千克左右。每追一次肥，就要及时进行浇水。要经常保持田间湿润，及时清除杂草。

蕹菜的营养丰富，维生素含量高，加上富含粗纤维，利于促进肠道的蠕动，缓解便秘现象。此外，蕹菜也是一种可药用的蔬菜，内服解毒，外敷治无名肿毒。小编在本文中给大家介绍了蕹菜是什么，蕹菜的种植方法，希望对您有所帮助。