茼蒿是皇帝菜,它在中国古代为宫廷佳肴,所以有“皇帝菜”之称。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜,属一年生或二年生草本植物,叶片呈长形羽状分裂,花为黄色、白色,与野菊花相似,茎叶嫩时可以食用,也可以入药。
菜用大豆,又称毛豆,是大豆作物中未成熟且呈青绿色的一种,专门用于鲜食嫩荚。毛豆是一种一 [详细]
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