菠菜怎么做好吃

【菠菜怎么做好吃】菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素。那么菠菜怎么做好吃呢？下面农百科网小编和大家分享几种菠菜怎么做好吃的方法。

菠菜怎么做好吃：蒜泥菠菜

材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。

蒜泥菠菜的做法：

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

菠菜怎么做好吃：菠菜炒蛋

材料：菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜。

菠菜炒蛋的做法：

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

菠菜怎么做好吃：凉拌菠菜

材料：菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量。

凉拌菠菜的做法：

1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用！蒜瓣切成蒜末待用

2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中！

3.搅拌均匀后，加入少许的海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了

凉拌菠菜的小诀窍

烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下，这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干，这样菠菜的口感非常好。样子也很好看，很有食欲的！

以上是三种菠菜怎么做好吃的方法介绍。菠菜的做法不知这几种，如果还想了解更多可以到农百科网菠菜频道查看更多。