生姜属于辛辣食物。生姜属于姜科植物姜的新鲜根茎,在全国大部分地区都有栽培,但主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜可以作为常用的调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等,一般做酱菜和小吃用嫩姜,做调料和药用以老姜为佳。
选品种:可选择绿叶1号、白茎芹、柳川、19天津马厂长芹等品种。准备:可选择地槽岩棉栽培 [详细]
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