草鱼的刺多不多 跟海鱼相比刺多

一、草鱼的刺多不多

1、草鱼就属于常见淡水鱼，跟海鱼相比它们的刺就是比较多的。

2、草鱼的体内有一些大刺，也有不少是小刺。因此，在食用它们的时候，处理刺就是比较麻烦的。

3、不过，草鱼的味道比较好，营养也多，所以日常生活中还是有非常多人将它们作为食材。

二、草鱼刺是大刺还是小刺

1、草鱼体内的刺可以分为两类，有大刺也有小刺。大刺主要就是它们脊椎骨附近的刺，排成一排，这种刺是比较容易处理的。不过，比较麻烦的就是草鱼肌肉之中的小刺，这些刺不仅比较小，而且还比较杂乱，处理起来就更困难。

2、不过，草鱼若是体型比较大的话，那么它们体内的刺相对应的也就会比较大。而且，越大的草鱼体内的小刺也就越大，相对来说也就会更容易处理一些，在食用之前可以将它们挑出。

3、所以，在日常生活之中非常多人都会选择将个头大的草鱼作为食材，这种做法就考虑到了鱼刺的大小。

三、草鱼分几个品种

1、草鱼暂未分品种。通常分为长江水系、珠江水系、黑龙江水系三个品系，新品种有金草鱼、脆肉鲩、鲍肉鲩。

2、草鱼与鲢鱼、鳙鱼、青鱼一起构成了我国著名的“四大家鱼”。

3、鱼肉高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。