穿心莲能否生吃 附穿心莲的做法
时间：2025-01-07 18:00:02 编辑：田园牧歌
- 默认
- 中
- 大
- 特大
- 宋体
- 黑体
- 雅黑
- 楷体
一、穿心莲能否生吃
穿心莲能生吃，但建议最好不要生吃。穿心莲也叫苦胆草，是一种来自于爵科植物的全草，属于药用植物，具有清热解毒等作用。直接生吃有土腥味，苦味较重，建议大家不要直接生吃，会食不下咽。
二、穿心莲的做法
1、凉拌穿心莲
（1）食材：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻。
（2）做法：将穿心莲清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟，然后冲洗干净、控干水备用。准备料汁，碗中放3勺食醋、2勺白糖、适量生抽、1勺辣椒油，然后洒上芝麻拌匀。将做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。
2、清炒穿心莲
（1）食材：穿心莲、姜、蒜、油、盐。
（2）做法：将穿心莲洗净后切成小段备用，姜、蒜切成碎末备用。在热锅里放进油，放入穿心莲快速翻炒，然后放姜蒜末和盐调味即可装盘。姜可以驱寒，穿心莲作为寒凉之物，加入姜进行翻炒，可稍微中和其中的寒性，又不会破坏其本身的功效。
如何让七彩神仙鱼繁
木瓜和番木瓜有什么
哪个国家最早种植棉
淡水小龙虾该怎么养
泛育麦27小麦种子介
射干和黄花菜的区别
给鱼换水的注意事项
宏途835玉米品种的