
如果买来的大闸蟹需要保存3-5天的话,可以用家里比较深的洗手池和比较深的塑料桶养殖。首先,将大闸蟹轻轻捡到洗手池等容器中,放入清水(自来水建议晾干2小时)。水深不要太深,使螃蟹站起来能在水面上呼吸的深度为宜。如果贮藏时间长,建议在水中投入少量小鱼虾。
使用30-50厘米高的塑料桶/盆,将大闸蟹平放其中,注意不要让螃蟹层叠。然后加水到螃蟹身体的一半高度,切忌水深不能把大闸蟹全部没过。桶或盆不要加盖,放在通风阴凉的地方。
选择活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来,减少大闸蟹的体力消耗。每天吃的时候,先选择活力不足的吃,活力充足的大闸蟹可以继续保存。放在冰箱里的冷冻库,温度保持在5度到10度。在螃蟹身上盖上湿毛巾,以保持适当的湿度。