生姜的功效与作用及食用方法禁忌

生姜是我们生活中常见的调味品，除了这个用处，生姜还是一味中药，那么生姜有哪些功效与作用呢?食用有哪些副作用?今天我们就来了解一下。

生姜的功效与作用

镇吐

生姜中含有姜酮和姜烯酮的混合物，这种物质有着很好的止吐功效，如果我们有晕车的症状可以将生姜切成片贴在肚脐上或是口服，能够起到很好的防晕车晕船的功效。

活血驱寒

生姜有着很好的驱寒的功效，它可以让运动中枢更加的兴奋，还能加速血液循环，所以我们在感冒或是着凉之后可以用生姜熬水喝。

杀菌

生姜还有很好的杀菌功效，能够对伤寒杆菌和霍乱弧菌等病菌有着很好的抑制作用。

解毒

生姜还有很好的解毒功效，它对乌头、木薯、半夏等毒素有着很好的治疗，还能解鱼蟹的毒。

抗衰老

生姜中还含有丰富的姜辣素、维生素C等物质，这些物质都是非常好的抗氧化剂，能够很好的清除人体内的自由基，起到抗衰老的功效。

食用生姜的副作用有哪些

引起低血糖

生姜能够抑制血糖的上升，所以我们在食用生姜的时候要适量，如果大量的食用很容易造成血压降低，引起头晕等症状。

影响消化

大量的使食用生姜会使人出现烧心、腹胀等症状，同时对消化器官也有着很大的影响，所以患有肠胃疾病的人最好要少食用生姜。