
西芹是我们生活中常吃的蔬菜,那么吃西芹能够起到什么功效与作用呢?西芹中都含有哪些营养成分?今天我们就一起来了解一下。
西芹中含有一种叫做杨梅酮的物质,这种物质能够有效的预防皮肤癌的出现,同时西芹中的叶绿素还能够阻断杂环胺的致癌最庸,所以常吃西芹能够很好的预防癌症。
西芹中含有维生素K,这种物质能够有效的促进人体对钙元素的吸收,对骨骼的发育有着很大的帮助,所以儿童和老人可以适当的多吃一些西芹,可以很好的帮助骨骼生长,减缓骨质疏松的出现。
西芹中含有丰富的铁元素,而铁元素是血液中比不可少的成分,所以常吃西芹可以有效的避免贫血的出现,同时对贫血症状有着很好的缓解作用。