芥菜的功效与作用及营养价值是什么?

时间:2023-08-11 16:00:08 编辑:失心疯
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芥菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一了,那么吃芥菜能起到什么功效与作用呢?芥菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

芥菜的功效与作用及营养价值是什么?

芥菜的功效与作用

促进消化

芥菜中含有丰富的粗纤维,这些粗纤维能够促进肠道的蠕动,加快肠胃的消化速度,能够起到很好的帮助消化的作用,所以当我们出现消化不良的症状时,可以适当吃一些芥菜。

名目

芥菜中含有丰富的维生素,其中维生素A、维生素D、以及胡萝卜素都对眼睛有着很好的帮助,可以起到保护眼睛,缓解夜盲症等病症。

消肿

芥菜有着很好的消肿的作用,它能够起到抗感染的功效,还能够加速伤口愈合,可以辅助治疗因感染引起的病症。

芥菜的营养价值

营养成分含量【每100克所含营养物质】热量24千卡蛋白质2.5克脂肪0.4克碳水化合物2.6克膳食纤维1克维生素A242微克胡罗卜素0.9微克视黄醇92.6微克钙80毫克镁23毫克铁1.5毫克锰0.33毫克锌0.5毫克铜0.06毫克磷40毫克硒0.28微克硫胺素0.05毫克核黄素0.1毫克烟酸0.7毫克维生素C51毫克维生素E2.06毫克钾210毫克钠38.9毫克
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