黄豆的功效与作用及营养价值是什么？
时间：2023-08-25 编辑：相惜
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黄豆是我们生活中最常见的粮食之一，那么吃黄豆能起到什么功效与作用呢?黄豆中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
黄豆的功效与作用
补脑
黄豆中含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑所必须的元素之一，常吃黄豆能够起到很好的补脑的作用，还能够预防老年痴呆的出现。
美白护肤
黄豆中还含有丰富的大豆异黄酮，这种物质能够很好的缓解皮肤的衰老，起到很好的护肤功效，同时黄豆中还含有亚油酸，能够有效的防止黑色素的形成，起到美白的功效。
防癌
黄豆中还含有蛋白酶抑制剂，这种物质对癌细胞有着很强的抑制作用，尤其对乳腺癌有着非常明显的抑制作用，能够有效的预防乳腺癌。
黄豆的营养价值
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