5月可以种什么菜（5月蔬菜种植指南）

近期，我国已迎来今年立夏，时间也已进入5月份。说五月特别热有些夸张，但气温确实升高了。现阶段，哪些蔬菜能在5月份种植？

扁豆

有白色的和紫色的。这是一种适应性强的藤本植物，可在中国许多地方种植。一般种植在肥沃疏松的地块上。在我们村，一般都是种在房子前后的空地上，然后再进行支撑。如长江流域小扁豆的种植时间为5月至7月底，华北地区小扁豆的种植时间多在6月。

红背菜

红背菜一般在每年3月种植，但适应性强，3月至8月均可种植。而其种植方法与甘薯几乎相同，就是选择春季扦插的种植方法。红背菜的茎插入土壤中，然后与土壤压实，然后再浇水。

大白菜

大白菜的生长速度很快。5月初夏播种时，大白菜开花结果只需一两个月。卷心菜营养非常丰富，除了糖分、脂肪、蛋白质外，还有许多粗纤维、维生素、钙、磷、铁等微量元素，能利尿、健胃和津液。

芸豆

芸豆是五月份最常见的蔬菜之一。此时，温暖的环境在20度以上℃ 能促进芸豆快速生长，产生真叶。

五月蔬菜种植指南

白菜、萝卜、芋头瓜、黄瓜、芸豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、香菜、豇豆、绿豆、菠菜、油菜、苋菜、卷心菜、芹菜、韭菜。

5月份，重点扶持三条沟，防止雨涝；加强田间管理，注意病虫害防治，大棚内种植的各类早熟蔬菜要及时收获；要继续抓好绿叶蔬菜的种植；夏季各种蔬菜播种育苗。

丝瓜：当藤长约33厘米时，搭一个长方形脚手架，高2米。脚手架搭设前，将所有侧蔓移去，脚手架搭设后，只移去部分侧蔓，并移去多余的雄花。开花前10天左右，可不追肥，以避免植物过度生长，但土壤应始终保持湿润。

黄瓜：整个生育期可施肥7次，其中腐熟稀粪水4次，即真叶出苗时1次，插架前2次，插架时1次。当藤蔓长度为23-26厘米时，应插扎，然后每3-4节扎一次，这样有利于植株的生长和甜瓜的完整性。

注意防治大白菜软腐病、番茄早疫病、灰霉病、脐腐病、青枯病、茄子褐条病、棉花疫病、黄瓜霜霉病、白粉病、炭疽病、豇豆锈病、根腐病、煤霉病、莴苣霜霉病、菌核病等；注意蚜虫、甜瓜、菜粉蝶、小菜蛾、甜菜夜蛾、黄曲条跳甲、美洲斑潜蝇等的防治。