
步骤1:准备材料
首先,我们需要准备好所有的材料。鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。香椿洗净,切成小段备用。

步骤2:煎鸡蛋
将锅中加入适量的油,等油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,使鸡蛋液均匀地分布在锅中。等鸡蛋液稍微凝固一点后,加入香椿,继续翻炒。
步骤3:调味
等鸡蛋和香椿都炒熟后,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,让调料和食材充分融合。
步骤4:出锅
最后,将香椿炒鸡蛋装盘,即可享用美味的香椿炒鸡蛋了。

小结
香椿炒鸡蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜。按照以下步骤,你可以轻松制作出美味的香椿炒鸡蛋。记得在煎鸡蛋时快速搅拌,使鸡蛋液更细腻。同时,调味时要适度,以免影响口感。希望这些技巧对你有帮助,让你的香椿炒鸡蛋更加美味。