太阳糕的做法和配料
时间：2024-02-22 09:33:11 编辑：北遇
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制作太阳糕首先需要在江米面中加水搅拌成面糊，上锅蒸熟后晾凉，将晾凉后的面糊揉成面团，并分成大小差不多的剂子，将剂子擀成面饼并抹上枣泥，每五个面饼叠加在一起。再将黑芝麻炒熟，与青红丝一起装饰太阳糕即可。
太阳糕的做法和配料
太阳糕的做法和配料
做太阳糕所需食材：江米面200克、枣泥200克、黑芝麻75克、青红丝50克
1、蒸江米面
首先在江米面中加水，将其搅拌成均匀的面糊，并上锅蒸熟，蒸熟后取出放凉。
2、揉面团
将晾凉后的面糊揉成光滑的面团，并将面团分成大小差不多的小剂子。
3、做面饼
将小剂子用擀面杖擀成小圆饼，并在圆饼上抹上枣泥，叠五张。
4、装饰
将黑芝麻下锅炒熟，然后与青红丝一起装饰在圆饼上就可以了。
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