茄子采摘以后可以做什么样的深加工？
时间：2024-04-05 编辑：秋柳子
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茄子可以制作成酱料。将茄子切成小块，加入葱姜蒜等调料，煮熟后搅拌成酱料，可用于炒菜、拌面或涂抹面包。
茄子可以烤制成美味的小食。将茄子切成薄片，用少量橄榄油涂抹，撒上适量盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤制，制作出香脆可口的茄子片。
另外，茄子还可以做成卤味。将茄子切成小块，加入卤料中煮熟，待茄子入味后取出食用，口感鲜香可口。
茄子还可以制作成素菜肉丸。将茄子和豆腐混合搅拌，加入面粉和调味料后揉成丸子，放入油锅中炸制，即可制作出美味的素菜肉丸。
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