烹调类别：煎菜系：徽菜食材类别：鱼味道：酱香适宜季节：无关 色香味：鱼肉色白咸鲜，猪肉末色红质松，一菜双味。 主料：鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶 辅料：绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、
http://www.ke82.com/view/257s66693u0.html
烹调类别：炒菜系：鲁菜食材类别：其他味道：咸鲜适宜季节：无关 色香味：造型生动，色盛形美，口味鲜嫩； 主料：鲜对虾250克、净鱼肉200克 辅料：猪肥肉100克、火腿50克、黄蛋糕15克、青菜25
http://www.ke82.com/view/229s73101u0.html
【原料】宰净鲤鱼1条（约750克）、姜块100克，葱段100克，蒜泥5克，浸发陈皮丝2.5克，精盐5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色酱油15克，绍酒25克，芝麻油0.5克，湿淀粉15
http://www.ke82.com/view/98s116741u0.html
1、原料配方。 花生仁100克，糯米100克，猪肉200克，虾仁75克，香菇20克，虾皮50克，绍酒100克，湿淀粉75克，葱白75克，香油、胡椒粉少许。 2、加工制作。 (1)将糯米淘净，用清
http://www.ke82.com/view/450s126814u0.html
原料：乌龟2只，带皮肋条肉500克，色拉油100克，白糖50克，酱油75克，蒜瓣50克，绍酒、精盐、葱、姜、味精各少许。 制法： （1）将宰杀后的乌龟放入沸水锅中，氽至能取出龟肉为宜； （2）将
发布时间：2024-02-10 所属分类：
乌龟的品种
http://www.ke82.com/view/412s135027u0.html
制作原料熟蟹黄100克，味精15克，鸡蛋清６个，湿淀粉40克，料酒15克，高汤15克，熟猪油70克，毛姜水五克，精盐1克，火腿未少许。烹饪方法1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内，伽味精、绍酒、毛姜水爆好备用
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
http://www.ke82.com/view/406s135680u0.html
原料：阿拉斯加珍宝蟹1只、干椒200克、香叶5片调料：盐5克、味精15克、绍酒25克、姜片25克、辣椒粉10克、淀粉10克、精制油1000克（实耗100克）制作：1、将蟹洗净，切件，淹渍。2、锅中放油
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
http://www.ke82.com/view/406s135869u0.html
菜系：安徽菜原料/调料：虾仁125克，凤尾虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉、绍酒各2茶匙，生粉、香油各适量。制作流程：①虾仁、猪肥膘肉、
http://www.ke82.com/view/397s137576u0.html
【菜名】沙锅对虾【所属菜系】东北菜【特点】【原料】虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味精3.5克，熟猪油少许，鲜汤1000克。【制作过程】①砂锅上旺火，用油滑锅
http://www.ke82.com/view/391s138047u0.html
主料：活鲤鱼一条（重约750克）辅料：猪夹心肉75克、虾仁25克、鸡肫30克、冬笋25克、水发冬菇15克、绍酒20克、盐2克。制作过程：1、将鲤鱼平放砧板上，在肛门处横切一刀，刀断脊骨。用长薄形尖刀从
http://www.ke82.com/view/385s138415u0.html
原料/调料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗7
http://www.ke82.com/view/385s138770u0.html
【特点】糟香扑鼻，汤清味鲜，鱼肉细嫩，汤菜兼优。【原料】青鱼750克，熟火腿15克、水发香菇15克。熟冬笋片25克、菠菜30克，香糟15克、盐1.5克、葱10克、姜7.5克、绍酒25克、味精1.2克、
http://www.ke82.com/view/385s138797u0.html
【特点】鱼块香嫩，汤汁醇鲜，营养丰富。【原料】鲜加吉鱼800克。猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克。花生油150克、葱15克、姜15克、绍酒25克、酱油10
http://www.ke82.com/view/385s138860u0.html
【特点】鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。【原料】活鲤鱼一尾（重约1000克）。猪肥膘50克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。绍酒25克、葱15克、姜
http://www.ke82.com/view/385s138811u0.html
【特点】鱼丝洁白，加以三丝调和白炒刀鱼丝，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。【原料】刀鱼300克。水发冬菇10克、绿叶菜100克、蛋清20克、火腿15克。绍酒20克、葱姜汁10克、精盐2克、水
http://www.ke82.com/view/385s138818u0.html
【特点】外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。【原料】黄鱼750克。养菜20克、革养25克、猪肥肉丝30克。葱10克、姜15克、鸡蛋清15克、绍酒15克、芝麻油10克、淀粉50克、花生油200克、花椒10克、
http://www.ke82.com/view/385s138888u0.html
【特点】色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。【原料】比目鱼750克。猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉
http://www.ke82.com/view/385s138895u0.html
【特点】色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁【原料】整片鱼肉500克。肥猪肉膘50克、鸡茸25克、熟火腿末25克、冬菇末25克、芹菜末100克。鸡蛋清25克）精盐5克、绍酒15克、淀粉50克、清汤100克、熟
http://www.ke82.com/view/385s138902u0.html
【特点】鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。【原料】主料：活赤鳞鱼16条（重约250克）。调料：葱椒绍酒20克，花椒16粒，精盐3克，面粉750克。花椒盐5克，花生油750
http://www.ke82.com/view/385s138846u0.html
烹调类别：蒸菜系：徽菜食材类别：鱼味道：清淡适宜季节：夏 色香味：选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。 主料：回鱼、炒粳米粉、荷叶 辅料：绍酒、
http://www.ke82.com/view/385s139063u0.html
品种名称虾 主要原料富强粉500克，虾仁250克，猪肉300克，净冬笋250克。 辅助原料绍酒10克，白糖8克，精盐6克，味精4克，葱末、姜末少许。 所属类别家庭美食 方法名称虾仁蒸饺 工艺流程1.将
http://www.ke82.com/view/385s139217u0.html
原料： 净鱼肉150克，葱末、姜末各15克，绍酒10毫升，精盐2克，味精、香油各3克，老面肥50克，干面粉100克。做法： ①将鱼肉片成三成厚的大片，再切成二寸长、三分见方的条，放在碗里，加入葱末
http://www.ke82.com/view/385s139231u0.html
原料： 白鱼1条（800克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法： ①将鱼收拾干净，放入八成热的水锅里烫一
http://www.ke82.com/view/385s139238u0.html
〔主料辅料〕净青鱼肉..500克绍酒.....50克酱油.....75克白糖.....40克葱未.....8克姜未.....3克水淀粉....10克芝麻油....5克熟猪油....75克〔烹制方法〕1
http://www.ke82.com/view/385s139350u0.html
选地播种：选择在土质层厚、土壤肥沃、排灌性强、水源充足的沙质壤土中种植。繁殖技术：可以选择播种繁殖。在播种前晾干种子，播种时将种子均匀撒在浅沟中。田间管理：根据植株不同的生长时期，合理调整浇水、施肥等工作。病虫害防治：使
发布时间：2026-01-10 所属分类：
种植技术
http://www.ke82.com/zhongzhi/1731574220632152.html
养殖池建设：选择在远离农药污染、平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘中养殖。养殖池宽1.5m、长10-15m、深30-50cm。养殖方法：可选择搭配养殖法，先选择种螺，然后在第1年年底进行放养，放养时雌雄螺、鲢鱼、鳙鱼一同放
发布时间：2026-01-10 所属分类：
养殖技术
http://www.ke82.com/yangzhi/1731574468632473.html
紫菜不是发物，吃紫菜的时候可以根据自己的喜爱进行，但在吃紫菜的时候也要注意适量。发物是指特别容易诱发某种疾病或加重已发疾病的食物，发物中的某些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内某些机能亢进或代谢紊乱，例如糖皮质类固醇
发布时间：2026-01-16 所属分类：
三农问答
http://www.ke82.com/wenda/1731569600626726.html
水仙花有毒，属于一种含毒性植物，其鳞茎、花朵和汁液都是有毒的。如果家里有小孩应该严加看管，小孩误食会很麻烦，大人在管理水仙花时也应该熟知其是一种有毒植物。水仙花散发出的香味是没有毒的，不会通过空气传播到人体，加强通风的情
发布时间：2026-01-15 所属分类：
三农问答
http://www.ke82.com/wenda/1731559951615306.html
如果剥去外壳后是很嫩的茭白就不需要去皮，如果有变老发硬的部分，就需要去皮。茭白是否去皮还取决于烹饪要求，如果是切丝炒菜，那么最好去皮，这样口感才会好，如果是切片那就不需要去皮很彻底，只要不是很老很硬的皮，就不用去皮了。去
发布时间：2026-01-11 所属分类：
三农问答
http://www.ke82.com/wenda/1731560745616372.html
可用于制作陈皮的主要包括有新会地区的茶枝柑，江浙一带地区的瓯柑，广东、福建、台湾等地区的蕉柑，广东福建一带的冇柑以及广东广西一带的四会柑等，其中尤以广东新会陈皮品质最佳。
发布时间：2026-01-14 所属分类：
三农问答
http://www.ke82.com/wenda/1731557642612067.html
辣椒：是茄果类热性蔬菜属一年或有限的多年生草本植物。萝卜：是十字花科寒性食物属于二年或一年生草本植物。土豆：是茄科内平均事务属茄科多年生草本植物。西红柿：是茄科番茄类寒性食物属一年生或多年生草本植物。史学研究萝卜的原始种
发布时间：2026-01-12 所属分类：
三农问答
http://www.ke82.com/wenda/1731572998630692.html
菌核病：在油菜花期时可以培土2-3次左右，这样就能促进油菜根系进行生长，而且还可以预防核病。霜霉病：霜霉病的防治方法和菌核病是一样的，必须加强田间管理，增施磷钾肥，增强抗病力。黑斑病：在种植之前，可以使用50%福美双可湿
发布时间：2026-01-13 所属分类：
种植技术
http://www.ke82.com/zhongzhi/1731559791615085.html
薄荷可以净化空气。薄荷散发出具有清凉气味的薄荷挥发油，可以净化卧室内沉闷的空气，特别是一夜睡觉后，卧室含有很多呼吸产生的污浊废气，需要清新天然的气味。薄荷也具有一定的驱蚊效果。薄荷中含有的薄荷油、薄荷酮和薄荷醇很容易散发
发布时间：2026-01-13 所属分类：
三农问答
http://www.ke82.com/wenda/1731570707628109.html
在北疆早熟春玉米区出苗至成熟124.6天，比对照KWS3376晚1.3天。需要≥10℃活动积温2380-2450℃的地区播种，选中等以上肥力地块种植，4月10日至5月10日播种，亩种植密度6500株。经自治区第十届主要农
发布时间：2026-01-11 所属分类：
三农知识
http://www.ke82.com/zhishi/1731550095601563.html
