烹调类别：煎菜系：徽菜食材类别：鱼味道：酱香适宜季节：无关 色香味：鱼肉色白咸鲜，猪肉末色红质松，一菜双味。 主料：鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶 辅料：绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、
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烹调类别：炒菜系：鲁菜食材类别：其他味道：咸鲜适宜季节：无关 色香味：造型生动，色盛形美，口味鲜嫩； 主料：鲜对虾250克、净鱼肉200克 辅料：猪肥肉100克、火腿50克、黄蛋糕15克、青菜25
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【原料】宰净鲤鱼1条（约750克）、姜块100克，葱段100克，蒜泥5克，浸发陈皮丝2.5克，精盐5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色酱油15克，绍酒25克，芝麻油0.5克，湿淀粉15
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1、原料配方。 花生仁100克，糯米100克，猪肉200克，虾仁75克，香菇20克，虾皮50克，绍酒100克，湿淀粉75克，葱白75克，香油、胡椒粉少许。 2、加工制作。 (1)将糯米淘净，用清
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原料：乌龟2只，带皮肋条肉500克，色拉油100克，白糖50克，酱油75克，蒜瓣50克，绍酒、精盐、葱、姜、味精各少许。 制法： （1）将宰杀后的乌龟放入沸水锅中，氽至能取出龟肉为宜； （2）将
发布时间：2024-02-10 所属分类：
乌龟的品种
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制作原料熟蟹黄100克，味精15克，鸡蛋清６个，湿淀粉40克，料酒15克，高汤15克，熟猪油70克，毛姜水五克，精盐1克，火腿未少许。烹饪方法1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内，伽味精、绍酒、毛姜水爆好备用
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
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原料：阿拉斯加珍宝蟹1只、干椒200克、香叶5片调料：盐5克、味精15克、绍酒25克、姜片25克、辣椒粉10克、淀粉10克、精制油1000克（实耗100克）制作：1、将蟹洗净，切件，淹渍。2、锅中放油
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
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菜系：安徽菜原料/调料：虾仁125克，凤尾虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉、绍酒各2茶匙，生粉、香油各适量。制作流程：①虾仁、猪肥膘肉、
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【菜名】沙锅对虾【所属菜系】东北菜【特点】【原料】虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味精3.5克，熟猪油少许，鲜汤1000克。【制作过程】①砂锅上旺火，用油滑锅
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主料：活鲤鱼一条（重约750克）辅料：猪夹心肉75克、虾仁25克、鸡肫30克、冬笋25克、水发冬菇15克、绍酒20克、盐2克。制作过程：1、将鲤鱼平放砧板上，在肛门处横切一刀，刀断脊骨。用长薄形尖刀从
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原料/调料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗7
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【特点】糟香扑鼻，汤清味鲜，鱼肉细嫩，汤菜兼优。【原料】青鱼750克，熟火腿15克、水发香菇15克。熟冬笋片25克、菠菜30克，香糟15克、盐1.5克、葱10克、姜7.5克、绍酒25克、味精1.2克、
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【特点】鱼块香嫩，汤汁醇鲜，营养丰富。【原料】鲜加吉鱼800克。猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克。花生油150克、葱15克、姜15克、绍酒25克、酱油10
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【特点】鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。【原料】活鲤鱼一尾（重约1000克）。猪肥膘50克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。绍酒25克、葱15克、姜
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【特点】鱼丝洁白，加以三丝调和白炒刀鱼丝，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。【原料】刀鱼300克。水发冬菇10克、绿叶菜100克、蛋清20克、火腿15克。绍酒20克、葱姜汁10克、精盐2克、水
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【特点】外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。【原料】黄鱼750克。养菜20克、革养25克、猪肥肉丝30克。葱10克、姜15克、鸡蛋清15克、绍酒15克、芝麻油10克、淀粉50克、花生油200克、花椒10克、
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【特点】色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。【原料】比目鱼750克。猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉
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【特点】色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁【原料】整片鱼肉500克。肥猪肉膘50克、鸡茸25克、熟火腿末25克、冬菇末25克、芹菜末100克。鸡蛋清25克）精盐5克、绍酒15克、淀粉50克、清汤100克、熟
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【特点】鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。【原料】主料：活赤鳞鱼16条（重约250克）。调料：葱椒绍酒20克，花椒16粒，精盐3克，面粉750克。花椒盐5克，花生油750
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烹调类别：蒸菜系：徽菜食材类别：鱼味道：清淡适宜季节：夏 色香味：选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。 主料：回鱼、炒粳米粉、荷叶 辅料：绍酒、
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品种名称虾 主要原料富强粉500克，虾仁250克，猪肉300克，净冬笋250克。 辅助原料绍酒10克，白糖8克，精盐6克，味精4克，葱末、姜末少许。 所属类别家庭美食 方法名称虾仁蒸饺 工艺流程1.将
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原料： 净鱼肉150克，葱末、姜末各15克，绍酒10毫升，精盐2克，味精、香油各3克，老面肥50克，干面粉100克。做法： ①将鱼肉片成三成厚的大片，再切成二寸长、三分见方的条，放在碗里，加入葱末
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原料： 白鱼1条（800克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法： ①将鱼收拾干净，放入八成热的水锅里烫一
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〔主料辅料〕净青鱼肉..500克绍酒.....50克酱油.....75克白糖.....40克葱未.....8克姜未.....3克水淀粉....10克芝麻油....5克熟猪油....75克〔烹制方法〕1
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一、芹菜常见的病害1.疫病：芹菜疫病是由细菌引起的一种病害，主要症状为叶片发黄、晦暗、萎蔫，最终植株死亡。此病多在潮湿、高温、高湿的环境下发生。2.炭疽病：芹菜炭疽病是由真菌引起的一种病害，主要症状为
发布时间：2024-05-02 所属分类：
农业技术
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金边龙舌兰又称金边莲，大家可能知道金边龙舌兰是很好的盆栽植物，是多年生常草本，却不知道金边龙舌兰的功效与作用有哪些，接下来小编就来给大家介绍一下，金边龙舌兰有毒吗和金边龙舌兰的的功效与作用有哪些吧！金边龙舌兰的功效与作用【性味】甘、微辛，平
发布时间：2024-04-27 所属分类：
营养功效
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《梦溪笔谈》的作者是沈括。沈括是北宋时期的科学家，同时也是一位官员，他一生致力于科学研究，在非常多科学领域都有着很深的造诣和卓越的成就。《梦溪笔谈》是一部涉及自然科学、工艺技术和社会历史的综合性笔记体著作。梦溪笔谈作者是谁 《梦溪笔谈》的
发布时间：2024-04-25 所属分类：
生活常识
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我们生活中很多都喜欢吃黄瓜，它有清火去热，补水养颜的功能，那么黄瓜移栽后怎么养根呢？具体内容如下：黄瓜的养根方法首先，将黄瓜移栽的塑料盆移除，然后种植在土壤中。周围土壤需要宽松，不要用力按压。然后为它浇灌清水，水直接从侧面施加到根部就可以了
发布时间：2024-04-26 所属分类：
园林花卉
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一、病害1. 炭疽病：这是甘蔗上比较常见的一种病害，主要是由炭疽菌引起的。病害主要表现为叶片上出现黑色或暗褐色的小斑点，以及茎部出现裂口或溃烂。预防措施包括保持田间环境清洁卫生，及时除去受病部位，以及
发布时间：2024-04-21 所属分类：
农业技术
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石竹茶是中国青岛崂山特产的一种中药养生茶，它是以当地特有植物石竹的叶子为主要原料，经过晾晒加工后得到的绿色饮品，它冲泡以后的汤色嫩绿，清澈透明特别好看，而且泡好以后的茶汤滋味诱人。石竹茶不但口感好，保健功效也很出色，但它在饮用时也有一些必须
发布时间：2024-05-04 所属分类：
营养功效
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下面给大家介绍几款春季女性养生茶，希望大家能够仔细的阅读下吧。春季女性养生茶春季女性养生茶知识介绍女人养生茶有哪些?我想给老婆买点养生用，民众给外想法哦!花水女人茶，春季女性养生食物。玫瑰花茶，减肥茶，美容茶等，要是想理解得更清楚可以在网上
发布时间：2024-04-21 所属分类：
营养功效
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郁金香种植后40天盛开。郁金香花的成长的速度是非常快的，若是带来的条件适合，种下后40天左右就会盛开。它的开花期集中在3到4月中间。要想它准时盛开，种植时还要用绵软、透气性、富饶的土壤层。逐渐出芽后也要适时施肥，长出花蕊后增加磷钾肥，促进花
发布时间：2024-04-27 所属分类：
园林花卉
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原生种蝴蝶兰最好闻的品种是黄花蝴蝶兰，它是蝴蝶兰中的精品，花香浓郁，其纯黄色的花色在蝴蝶兰中也并不多见。另外红花蝴蝶兰也有淡淡的香味，斑点蝴蝶兰则因其花朵上的斑点而别具一格，白花红唇蝴蝶兰则是最诱人的蝴蝶兰。蝴蝶兰好闻的品种是哪个1、黄花蝴
发布时间：2024-04-27 所属分类：
园林花卉
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黄连素是一种重要的生物碱，是我国应用很久的中药，可从黄连、黄柏、三颗针等植物中提取，具有显著的抑菌作用，能对抗病原微生物，对多种细菌如痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用，下面我们就一起来看一看黄连素的功效与作用吧
发布时间：2024-04-22 所属分类：
营养功效
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