烹调类别：煎菜系：徽菜食材类别：鱼味道：酱香适宜季节：无关 色香味：鱼肉色白咸鲜，猪肉末色红质松，一菜双味。 主料：鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶 辅料：绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、
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烹调类别：炒菜系：鲁菜食材类别：其他味道：咸鲜适宜季节：无关 色香味：造型生动，色盛形美，口味鲜嫩； 主料：鲜对虾250克、净鱼肉200克 辅料：猪肥肉100克、火腿50克、黄蛋糕15克、青菜25
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【原料】宰净鲤鱼1条（约750克）、姜块100克，葱段100克，蒜泥5克，浸发陈皮丝2.5克，精盐5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色酱油15克，绍酒25克，芝麻油0.5克，湿淀粉15
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1、原料配方。 花生仁100克，糯米100克，猪肉200克，虾仁75克，香菇20克，虾皮50克，绍酒100克，湿淀粉75克，葱白75克，香油、胡椒粉少许。 2、加工制作。 (1)将糯米淘净，用清
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原料：乌龟2只，带皮肋条肉500克，色拉油100克，白糖50克，酱油75克，蒜瓣50克，绍酒、精盐、葱、姜、味精各少许。 制法： （1）将宰杀后的乌龟放入沸水锅中，氽至能取出龟肉为宜； （2）将
发布时间：2024-02-10 所属分类：
乌龟的品种
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制作原料熟蟹黄100克，味精15克，鸡蛋清６个，湿淀粉40克，料酒15克，高汤15克，熟猪油70克，毛姜水五克，精盐1克，火腿未少许。烹饪方法1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内，伽味精、绍酒、毛姜水爆好备用
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
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原料：阿拉斯加珍宝蟹1只、干椒200克、香叶5片调料：盐5克、味精15克、绍酒25克、姜片25克、辣椒粉10克、淀粉10克、精制油1000克（实耗100克）制作：1、将蟹洗净，切件，淹渍。2、锅中放油
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
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菜系：安徽菜原料/调料：虾仁125克，凤尾虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉、绍酒各2茶匙，生粉、香油各适量。制作流程：①虾仁、猪肥膘肉、
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【菜名】沙锅对虾【所属菜系】东北菜【特点】【原料】虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味精3.5克，熟猪油少许，鲜汤1000克。【制作过程】①砂锅上旺火，用油滑锅
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主料：活鲤鱼一条（重约750克）辅料：猪夹心肉75克、虾仁25克、鸡肫30克、冬笋25克、水发冬菇15克、绍酒20克、盐2克。制作过程：1、将鲤鱼平放砧板上，在肛门处横切一刀，刀断脊骨。用长薄形尖刀从
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原料/调料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗7
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【特点】糟香扑鼻，汤清味鲜，鱼肉细嫩，汤菜兼优。【原料】青鱼750克，熟火腿15克、水发香菇15克。熟冬笋片25克、菠菜30克，香糟15克、盐1.5克、葱10克、姜7.5克、绍酒25克、味精1.2克、
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【特点】鱼块香嫩，汤汁醇鲜，营养丰富。【原料】鲜加吉鱼800克。猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克。花生油150克、葱15克、姜15克、绍酒25克、酱油10
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【特点】鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。【原料】活鲤鱼一尾（重约1000克）。猪肥膘50克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。绍酒25克、葱15克、姜
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【特点】鱼丝洁白，加以三丝调和白炒刀鱼丝，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。【原料】刀鱼300克。水发冬菇10克、绿叶菜100克、蛋清20克、火腿15克。绍酒20克、葱姜汁10克、精盐2克、水
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【特点】外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。【原料】黄鱼750克。养菜20克、革养25克、猪肥肉丝30克。葱10克、姜15克、鸡蛋清15克、绍酒15克、芝麻油10克、淀粉50克、花生油200克、花椒10克、
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【特点】色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。【原料】比目鱼750克。猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉
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【特点】色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁【原料】整片鱼肉500克。肥猪肉膘50克、鸡茸25克、熟火腿末25克、冬菇末25克、芹菜末100克。鸡蛋清25克）精盐5克、绍酒15克、淀粉50克、清汤100克、熟
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【特点】鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。【原料】主料：活赤鳞鱼16条（重约250克）。调料：葱椒绍酒20克，花椒16粒，精盐3克，面粉750克。花椒盐5克，花生油750
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烹调类别：蒸菜系：徽菜食材类别：鱼味道：清淡适宜季节：夏 色香味：选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。 主料：回鱼、炒粳米粉、荷叶 辅料：绍酒、
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品种名称虾 主要原料富强粉500克，虾仁250克，猪肉300克，净冬笋250克。 辅助原料绍酒10克，白糖8克，精盐6克，味精4克，葱末、姜末少许。 所属类别家庭美食 方法名称虾仁蒸饺 工艺流程1.将
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原料： 净鱼肉150克，葱末、姜末各15克，绍酒10毫升，精盐2克，味精、香油各3克，老面肥50克，干面粉100克。做法： ①将鱼肉片成三成厚的大片，再切成二寸长、三分见方的条，放在碗里，加入葱末
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原料： 白鱼1条（800克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法： ①将鱼收拾干净，放入八成热的水锅里烫一
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〔主料辅料〕净青鱼肉..500克绍酒.....50克酱油.....75克白糖.....40克葱未.....8克姜未.....3克水淀粉....10克芝麻油....5克熟猪油....75克〔烹制方法〕1
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选地：种植地宜选在造林绿化好的偏西南东北向通风道、排水良好的河川两岸。整地：前茬最好是禾本科，整地时施加基肥，田埂面要求平整，还要在上面铺上3厘米含磷风化石。播种和移栽：8月收获种子后用多菌灵浸种，11月下旬即可播种，播
发布时间：2026-04-16 所属分类：
种植技术
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母亲节是美国法定的全国性节日。在每年5月的第二个星期日举行。为母亲过节最早源于古希腊的民间风俗。那时，古希腊人每年春天都要为传说中的众神之母、人类母亲的象征--赛比亚举行盛大的庆祝活动。那么，你知道母
发布时间：2026-04-15 所属分类：
乡村民俗
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高锰酸钾虽然能杀死部分鱼的寄生虫，但不推荐使用。高猛酸钾对浓度要求较严格，只能杀死部分寄生虫，而危害鱼类的寄生虫分为体外寄生虫和体内寄生虫，两种寄生虫的处理方式不同，因此不推荐使用高锰酸钾杀鱼类的寄生虫。
发布时间：2026-04-12 所属分类：
三农问答
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西瓜的炭疽病可以影响西瓜的叶片、蔓和果实。当西瓜植株进入成年期时,其叶部开始出现圆形淡黄色水渍状小斑,随后变为褐色,边缘呈紫褐色,内部淡褐色,有同心轮纹和小黑点,病斑很容易穿孔,外部常伴随黄色晕圈。与蔓枯病相比,西瓜的炭
发布时间：2026-04-13 所属分类：
种植技术
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播种时间：温室栽培可在1月底至2月初播种，大棚可在2月下旬播种，3月中旬定植。合理密植：地爬式定植密度为450-600株/亩为宜，立架式栽培式1200株/亩左右。加强管理：亩施腐熟鸡粪2000公斤，做好水分管理，坐果期保
发布时间：2026-04-13 所属分类：
种植技术
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叶菜类蔬菜：每亩地施加50-100kg有机肥。瓜果类蔬菜：每亩地施加300-500kg有机肥或700-900kg农作物秸秆堆肥。豇豆、四季豆等豆类蔬菜：每亩地施加100-150kg有机肥或200-400kg农作物秸秆堆肥
发布时间：2026-04-17 所属分类：
农业肥料
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核心是使高分子化合物与农药互作，农药活性成分会按照预先设定的浓度和时间（根据病虫害防治的需要制定）持续而缓慢地释放到环境中，并能长时间地维持一定的浓度。摄氏8度以下基本不释放，摄氏20度以下释放量非常少，摄氏20度以上释
发布时间：2026-04-14 所属分类：
农业肥料
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市场上分人工饲养与野生两种，一般人工养殖甲鱼价格在60-70元左右/斤，野生甲鱼规格越大价格也越贵，一般小一点的在200元左右/斤，中等大小在500元左右/斤，3斤以上在600元以上/斤。甲鱼肉质鲜美，营养价值高，有着很
发布时间：2026-04-18 所属分类：
市场行情
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品种选择：选择耐旱、丰产、抗病、口感好的品种。精细整地：在整地标准上首先要求地上和地下达到“两平”，还要掌握生土在下、熟土在上、不乱土层的原则。适时栽培：在12-13℃以上时开始直播，播种期为4月中下旬到5月初。栽培方式
发布时间：2026-04-16 所属分类：
种植技术
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商陆定苗后要做好田间管理工作，墒情适宜时浅浅地松土除草，保持土表疏松、无杂草。合理追肥，每隔15天施一次肥，连续喷施3~4次。商陆的主要害虫为蚜虫，可用40%克蚜星600倍液或25%抗蚜威1000倍液，最好选择排水良好的
发布时间：2026-04-17 所属分类：
种植技术
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