川椒阿拉斯加珍宝蟹

时间:2024-02-10 编辑:Evan
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原料:阿拉斯加珍宝蟹1只、干椒200克、香叶5片调料:盐5克、味精15克、绍酒25克、姜片25克、辣椒粉10克、淀粉10克、精制油1000克(实耗100克)制作:1、将蟹洗净,切件,淹渍。2、锅中放油,待油热时,投入蟹炸熟。3、把干椒略炒,放入蟹、香叶、再一起翻炒,即可。
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