美人椒是日常生活中非常常见的一个辣椒品种，美人椒身材姣好，身子略弯曲，类似婀娜多姿的美人，故而被叫做美人椒。美人椒有绿色和红色两种，无论是青美人椒还是红美人椒，都是家常做菜的佳品。美人椒的功效

美人椒又细又长，犹如美人的苗条身材。美人椒有红的，也有青的，可以用做配料来炒菜，也可以用盐、醋等食材腌制成泡菜使用。无论用什么食用方式，美人椒的营养价值都是非常高的，它富含各种维生素和蛋白质，因