辽宁黑猪

辽宁黑猪是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种，分布较广、数量较多，是辽宁省培育的主要杂交母本猪。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群，其中丹东黑猪类群最多，约占整个辽宁黑猪一半以上。　　1、体型外貌。辽宁黑猪四个类群的体型外貌相似，其特点是：体质结实，结构匀称，头大小适中，耳前倾稍下垂，嘴稍长，颜面直或略凹；身腰长，肩中等宽，背腰平直，尻部略倾斜，腹部微下垂；四肢高，肢蹄坚实，被毛纯黑，乳头7对以上，排列整齐；成年公猪平均体长163.7厘米，胸围146.4厘米，体重210.8公斤；成年母猪平均体长155.8厘米，胸围146.4厘米，体重203.9公斤。　　　2、生产性能。辽宁黑猪的最大特点就是繁殖性能好。一般生后4-5个月，体重50-60公斤性成熟，7-8个月开始配种；发情周期平均为19.8天，发情持续期85-98小时，妊娠期115.14天；初产母猪平均产崽数12.8头，初生窝重12公斤，50天断奶窝重126公斤，窝成活10.94头；经产母猪平均产崽数14.98头，初生窝重12.6公斤，50天断奶窝重139公斤，窝成活11.46头。辽宁黑猪存在生长慢（日增重580-680克）、瘦肉率低（胴体瘦肉率50%左右）的缺点，但表现出极好的杂种优势。　　3、杂交优势。辽宁黑母猪与大约克夏、长白、杜洛克杂交生产的“约黑”、“长黑”、“杜黑”二元杂交母猪，具有母性强、产崽多、生长快、效益好等优良特征。平均产崽数14.5头，50天断奶重168公斤，三元杂交后代日增重798克，料肉比3.1:1，胴体瘦肉率63%以上。