奶牛饲料添加剂的种类

酵母培养物

酵母培养物是包括活酵母细胞和用于培养酵母的培养基在内的混合物。米曲霉和酿酒酵母是目前国内外制备酵母培养物的常用菌种。酵母培养物有刺激瘤胃纤维素菌和乳酸利用菌的繁殖、改变瘤胃发酵方式、降低瘤胃氨浓度和提高微生物蛋白产量及饲料消化率的作用。在热应激状态下，日粮中添加酵母培养物能降低奶牛直肠温度。在奶牛日粮中添加酵母培养物，能提高日产奶量1～1.5千克，乳脂率和乳蛋白率也有不同程度提高。

活菌制剂

活菌制剂又称为直接饲喂微生物，是一类能够维持动物胃肠道微生物区系平衡的活微生物制剂。主要有芽孢杆菌、双歧杆菌、链球菌、拟杆菌、消化球菌等。活菌制剂的剂型包括粉剂、丸剂、膏剂和液体等。活菌制剂在奶牛上应用可提高产奶量3～8%，减少应激和增强抗病能力。

瘤胃素

瘤胃素又称莫能菌素，属聚醚类抗生素，是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子栽体。最早应用于肉牛，对育成牛和初产母牛的试验表明，可提高增重6～14%，而对繁殖性能、产犊过程和犊牛初生重无任何不良影响。由于生长速度加快，青年母牛可提前配种、产犊，因而节省大量饲料费用。在奶牛中应用，可降低瘤胃中乙酸、丁酸、甲烷的产生量，提高丙酸的产生量，合成更多的葡萄糖，提供更多的用于乳糖合成的前体物，从而提高奶牛产奶量。瘤胃素提高反刍动物生产性能的机制与其改变瘤胃中挥发酸产生比例和减少甲烷产生量有关，生产上的反应是提高饲料转化效率、减少热增耗、缓解热应激、节省蛋白质、改变瘤胃充满度和瘤胃食糜外流速度。

瘤胃缓冲剂

高产奶牛由于在整个泌乳期精饲料采食量都比较大，因此需要在日粮中添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂，以改善高产奶牛的采食量、产奶量和牛奶成分，维护奶牛健康，减少瘤胃中毒的发生，调节和改善瘤胃微生物发酵效果。

1、小苏打：高产奶牛在泌乳盛期补喂小苏打，对预防糖尿病和瘤胃中毒等代谢病，有明显效果。特别是终年喂青贮料和精料偏高的牛，效果更佳。奶牛产犊后开始补喂，到泌乳期结束为止，补饲量为精料量的1.5～2%，即每10千克料中拌入150～200克小苏打，不要单喂。

2、氧化镁：按日粮干物质重量的0.2～0.4%或按精料用量的0.3～0.6%添加，也可用2～3份碳酸氢钠与1份氧化镁混合，按日粮干物质的0.6～0.8%或精料量的1.6～2.6%添加。