野生山螃蟹价格大约多少一斤？怎么抓、清洗？养殖技术有哪些？

山螃蟹又名爬海、山蟹，生于山涧河流而得名。其中以山东郯城马陵山独龙涧的红眼螃蟹是最为有名的。那野生山螃蟹价格大约多少一斤？怎么抓、清洗？养殖技术有哪些？

野生山螃蟹价格大约多少一斤？

1、如今山螃蟹通常来说都是十几块钱一斤，并且还有价无市，山螃蟹的数量也不多了。

2、山螃蟹全年均可捕捉，洗净，鲜用或晒干。功能主治为：活血止痛；散瘀消癓。主产后血瘀腹痛；癓瘕积块；跌打伤痛。

野生山螃蟹怎么抓、清洗？

抓螃蟹：

1、狗尾草引诱法。此法为本人独创，做起来简单，在狗尾草上涂抹一些香油，这样放在洞中来回抖动，只要螃蟹闻到气味，就会循着而来，用钳子夹住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。当然，这种方法对小螃蟹效果好，较大个的螃蟹比较机灵，很难上钩。

2、阻塞螃蟹洞穴法。螃蟹是有氧呼吸的动物，每隔一段时间就会浮出水面呼吸，因此找到螃蟹洞穴后只要用草团或者其他东西将洞口堵死。待洞内空气消耗完毕，螃蟹就会自动爬到洞口。过上一个小时，你只要到洞穴跟前，将草团拿开，就可以直接捉螃蟹了。

3、用蟹网钓。蟹网制作简单，用窗纱就可以做成。主要在饵料选择上需要注意，最好用蛇肉。蟹网放入水底后，等半个小时左右，这样就可以提网。

4、灯光捕捉法。这种方法很简单，而且非常有效。因为在晚上螃蟹喜欢亮光，只要将亮光置于岸上高出，螃蟹循着亮光就会爬过去，这样来一只捉一只，非常容易。

5、晚上徒手捉蟹。因为螃蟹大多在晚上爬出来寻找食物，因此到了晚上，你只要去河边或者水沟旁，就能够听到噗噗噗的声响，这是螃蟹在吐水泡。

找准声音的位置，用手电筒一照，十拿九稳有螃蟹在那里，只要用手捕捉就行。

6挖洞。这种方法没有技术含量，就是将螃蟹洞挖开即可。当然，也注意要注意另外一个问题，就是如何识别螃蟹洞，一般来说，螃蟹洞是扁扁的，而且洞口可以看到蚯蚓状的爪痕。

清洗：

1、新鲜的活螃蟹用热水泡一两个小时，待其排出杂物，螃蟹遇热水会晕过去，把螃蟹刷干净。

2、蒸锅洗干净待用，把姜片，葱，蒜，螃蟹放在蒸锅上。

野生山螃蟹养殖技术有哪些？

1、放养容器、水

回到家中，将山螃蟹放入一个大的容器中，最好是洗衣服的大盆，或者用浴缸，将容器中放入少量水，多少以不漫过山螃蟹个体的身体为适中，所选用的水最好是溪水、山水或井水，如果实在不行就放入纯净水。

提示：最好不要用自来水，防止漂白粉中毒，如果实在不行，请将自来水放在太阳下晒晒再使用，自来水味道大的千万不要使用。注意放入的水不要太多，防止螃蟹窒息死亡，山螃蟹虽说是水生生物，但是它到一定时间需要到水面呼吸。放入容器中的水一般2-3天进行更换一次。

2、食物

喂养山螃蟹可以选用剩饭、瓜果，数量要适中，不能太多，建议最好用瓜类，因为瓜类干净卫生，山螃蟹喜欢食用，不建议用菜类饲养，实践证明，菜类山螃蟹不喜欢食用。

3、环境

请将螃蟹放入室内恒温处，尤其是冬天，温差较大，如果放在室外螃蟹容易生病或冻死。