黄豆焖猪蹄的制作步骤
时间：2024-02-10 12:59:29 编辑：Aaron
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现在已经快到秋天了，天干物燥，人很容易上火感冒，现在正是滋补身体烦人好时候，今天小编给大家推荐一道菜黄豆焖猪蹄，大家可以回去试一下哦，对身体很有好处的哦。
原料：猪蹄、黄豆、姜、生抽、老抽、糖、盐、料洒。
制作方法：
1,黄豆冲洗干净，温水浸泡四小时。
2,适量清水烧开，放入姜片、料酒，将洗净的猪蹄块倒入焯水后捞出。
3,锅内入油烧至七分热、倒入猪蹄块，翻炒数下。
4,依次调入生抽、老抽、糖。继续翻炒，使猪蹄裹满酱色。
5,锅中加入没过猪蹄的热水，下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6,放入盐调味，继续炖煮20分钟，使汤汁开始变得浓稠，最后大火收汁即可。
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