四川省通江县发展食用菌产业助农增收

　　如今，在通江县城各土特产门市，可见操不同口音的游客选购通江银耳；在银耳产业基地，前来收购银耳的客商一批又一批；在银耳主产地村民的院坝里，是耳农摊晒银耳的身影和笑容灿烂的脸庞……通江县大力发展食用菌产业，去年全县种植食用菌3.5亿袋，产鲜品16万吨，产值18.2亿元，5万耳农实现增收致富；今年全县种植食用菌4亿袋，产值有望突破20亿元，食用菌产业成为该县特色支柱产业。

　　市场好 业主投资信心足

　　2004年，通江银耳成为国家地理标志产品；2011年，通江银耳搭乘“神八”遨游太空。受此带动，通江银耳畅销全国，并远销日本等东南亚国家，价格也持续走高。

　　“朋友听说我是通江人，都让我给他们带正宗的通江银耳。通江银耳在外地是高端宴席的宠儿，也是馈赠佳品。”通江达海有机农业有限公司总经理杨发明说。

　　正是看到通江银耳优良品质和良好市场潜力，杨发明毅然放弃了大型企业高管工作，于2012年9月返回通江，注册了四川省通江达海有机农业有限公司。2013年，该公司接种青杠椴木40万斤，银耳总产量1.5万斤，产品投入市场就受欢迎，实现销售总额500多万元。

　　良好的市场，促进了通江银耳深加工业的发展。

　　走进通江县山霸王银耳汤饮料生产车间，一条条生产线不停地运转，经过筛料、熬制、封罐、杀菌、检验、包装等程序后，一箱箱银耳汤饮料被外地客商购买。

　　“银耳汤饮料已打入北京、上海、广州等大城市，深受消费者喜爱。”公司员工介绍，2005年开始与成都中医药大学合作，研制的白耳金牌首乌银耳胶囊有降血脂和通便的功能，获得四川省科技进步奖，产品即将上市。

　　有潜力 政府发展信心足

　　2010年通江银耳品牌价值仅9734万元，而2013年品牌价值飚升至6.28亿元；2010年通江银耳每斤市场均价仅百元，而2014年通江银耳每斤市场均价已达七八百元……数字的变化折射出通江银耳这一古老的品牌重新焕发了生机，具有很大的发展潜力。

　　通江县以园区建设为中心，以基地建设为重点，通过公司+基地+农户发展模式，助推银耳产业快速升级，提升食用菌的科技含量和附加值。2009年，与相关单位合作，开展通江银耳“太空育种”试验项目。2011年11月1日，24支通江银耳菌种(菌丝)搭载有“神舟八号”飞船飞向太空，从而培育出了优良的“航天菌株”。目前，太空银耳已进行完菌株筛选、银耳原种制备、香灰银耳菌丝配对试验、育种小试、育种中试和试点栽种。，太空银耳种植将全面推广。

　　目前，通江县食用菌产业初步形成“两园”(杨柏—周子坪、碧山—梓潼食用菌产业园区)、“三带”(以小通江河为主的银木耳产业带、以大通江河为主的香菇产业带、以城郊低山区为主的鲜食型食用菌产业带)的生产发展格局，建立食用菌基地乡(镇)25个、专业村75个、食用菌年生产产值1000万元以上专业村30个，全县食用菌流通和精深加工专业企业达10余家。

　　效益好 群众致富信心足

　　9月20日，陈河乡河坝场聚居点，通江银耳种植大户任卓映和老伴在耳堂里忙着采摘银耳。

　　“现在价格越来越好，银耳越来越有种头了。”任卓映告诉笔者，今年，他种了4000瓶菌种，产耳1600多斤，卖了40多万元，净赚20万。

　　在通江县，像任卓映这样年收入40万元的专业大户有100多户，年收入5万元以上的专业大户3000余户，全县从事食用菌种植的农户达5万多户。食用菌产业的快速发展让耳农的生活环境和生活品质大变样：羊肠小道变成了平坦的公路，破旧低矮的土坯房变成了靓丽舒适的楼房，传统农民变成了产业工人。同时，通江县还围绕食用菌产业建设了一大批聚居点，新居、耳花两相映衬，解决了村民聚得拢、留得住、能致富的问题。